1 Variante, leichte
ja es geht, Dateien per FTP kopieren.
zur DB:ich würde an deiner Stelle eine andere DB nehmen um die Einfachheit zu behalten. Wenn die erste Seite fertig ist, dann kannst du die DB kopieren und auf die die neue "Joomla2" setzten.
2. Variante, wird mehr erfahrung benötigt!
im configuration.php änderst eine Ziele auf
PHP-Code:
$mosConfig_live_site = 'http://'.$_SERVER["HTTP_HOST"];
hier benötigst du nur eine Joomla und muss mit den Umleitungen von Ordnern arbeiten können. Beim Aufruf z.B. /Templates/ vom Domain "Joomla2" sollten alle Dateien aus /Templates2/ genommen oder gelessen werden.
das kannst du in SSH mit Hilfe von und
PHP-Code:
ln -s /new_dir_or_path /old_dir
tun. Sollte auch mit .htaccess gehen, aber irgendwie funkte es damit bei mir nicht.
3. Variante, noch leiter 
benutze eine Überprüfung in index.php vom Template, z.b.
if ($_SERVER["HTTP_HOST"]="mysite.de") { öffne oder umleite zu (index1.php);} else index2.php.
Grüß, Denis
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