Thema: nicht kategorisierten Beitrag richtig im Menü verlinken

Hi,
mein Ziel ist eine statische Seite mit eigenem Inhalt(Text) anzulegen und diese im Hauptmenü zu verlinken. Dazu habe ich einen nicht kategorisierten Beitrag angelegt und ihn dann über Menüs -> Hauptmenü -> Neu -> Beiträge -> Layout: Beitrag (Joomla!-Standard) verlinkt. Das hat auch geklappt er erscheint auf der HP, aber zusätzlich zu meinem Beitrag (Text) steht: Geschrieben von: blaablupp Mittwoch, den 26. Januar sowie das PDF und EMAIL Icon. Das möchte ich nicht, ich will nur meinen Text sehen. Ich hab auch unter Kompnentenparameter die Icons und den Autor „versteckt“ , dann sieht man zwar nur meinen Text aber er steht nicht in der Mitte. Wie geht ‘s richtig?

Nee geht leider nicht ist alles lokal aufm PC. Aber ich hab nen Bild im Internet gesucht. http://www.flickr.com/photos/hagengraf/2093410908/ So ähnlich sieht es bei mir auch aus. Ich will nur den Inhalt sehen. Das geschriebene: „von Administrator, Donnerstag 01 November“ usw. soll alles weg. Ich möchte Beispielsweise ein Impressum schreiben dafür brauch ich die Infos wer und wann es geschrieben hat nicht. Also im Prinzip ne ganz normale einfach HTML-Seite. (Ich weiß nen Impressum geht auch anders, ist nur nen Beispiel)

Also ist über die Beitragsfunktion die einzigste Möglichkeit eigenen Inhalt (ohne Module usw.) auf eine Seite zu bekommen? Gibts keine Funktion die einem eine leere Seite erstellt die man dann mit dem Editor vollschreiben kann? Das Zentrieren etc. bekomme ich hin, ich hab nur gehofft es gibt eine einfachere Möglichkeit